Hati-hati dengan Makanan Pedas

Hati-hati dengan Makanan Pedas

Selalu merasa ada yang kurang jika makan tanpa rasa pedas? Rasa pedas dilidah memberikan sensasi tersendiri bagi para penggemarnya. Masyarakat Indonesia sebagian besar terbiasa mengkonsumsi makanan pedas yang dalam hal ini umumnya menggunakan cabai. Namun, mungkin sebagian dari kita masih sering bertanya-tanya, baik atau buruk ‘kah dampak makanan pedas ini? Seperti banyak hal lain yang mempunyai dua sisi, makanan pedas yang diwakili dengan cabai juga memiliki sisi baik dan buruk.

Makan makanan pedas secara berlebihan dapat menyebabkan gangguan perut. Alasan utamanya adalah kandungan asam yang tinggi dalam makanan pedas. Meskipun rempah-rempah memberikan sejumlah vitamin dan nutrisi, tapi jika dikonsumsi dalam jumlah yang terlalu banyak juga berbahaya 

Berikut gangguan yang bisa muncul saat Anda terlalu sering mengonsumsi makanan pedas : 

Asam lambung tinggi

Rempah-rempah pada masakan pada dasarnya merupakan kombinasi zat asam. Ketika terlalu banyak asam, yang sebenarnya juga diproduksi oleh lambung, maka efeknya adalah zat tersebut mulai merusak dinding lambung. 

Gastritis

Kondisi ini disebabkan peradangan pada mukosa lambung, membran yang melapisi perut. Banyak orang mengalaminya sesekali, berupa serangan gastritis ringan. Gastritis parah umumnya ditandai dengan gejala seperti muntah, mual, demam, diare, sakit kepala disertai dengan pendarahan pada muntah atau feses.

Bisul perut

Makanan pedas dapat menyebabkan luka pada lapisan mukosa yang sensitif atau di usus kecil, yang disebut duodenum. Atau juga dalam esofagus atau kerongkongan ulkus. Bisul ini menyebabkan rasa sakit luar biasa pada perut, disertai muntah dan penurunan berat badan secara drastis. 

Insomnia

Mengonsumsi makanan pedas saat malam hari, sebaiknya Anda kurangi. Terutama, bagi yang sering mengalami masalah sulit tidur. Itu karena, makanan pedas meningkatkan suhu tubuh menjadi tinggi, sehingga memicu sulit tidur.

Agar tidak mengalami gangguan perut, Pecinta makanan pedas sebaiknya memperhatikan beberapa hal berikut:

Makanan pedas hanya boleh dikonsumsi dalam makanan utama, bukan cemilan.

Hindari mengkombinasikan gorengan berminyak dan makanan pedas yang dapat meningkatkan produksi asam lambung.

Hindari memakan makanan pedas saat makan tengah malam.

Minum susu dapat menetralkan produksi asam karena makanan pedas.

Jika Anda mengalami masalah pencernaan karena makanan pedas, minum obat antasida satu jam setelah makan dan sebelum tidur.

Lalu, apakah setelah mengetahui bahaya makan makanan pedas tersebut kemudian kita jadi tidak makan makanan pedas sama sekali? Tentu saja tidak. Makan makanan pedas tidak perlu dihindari, yang harus kita lakukan adalah dengan mengurangi kadar kepedasan makanan saat memasaknya atau bisa juga dengan cara mengurangi porsi makanan pedas yang kita konsumsi. (Tubagus Banurusman Bisva)

 

Sumber:

http://female.kompas.com/read/2011/11/25/11094259/5.Bahaya.Makanan.Pedas

http://www.inicaraku.com/bahaya-makan-makanan-yang-pedas.html

http://wolipop.detik.com/read/2012/05/05/130724/1909918/1135/ini-dia-bahaya-makan-pedas-terlalu-banyak

http://uniqpost.com/1294/plus-minus-makanan-pedas/

http://wisnulesmana.blogspot.com/2012/05/bahaya-makanan-pedas-gangguan-serius.html